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イカワタ スルメ作りの際に取り出したワタを大事にのけておきました。 厳密に言うと「イカの肝臓」です。 取り出したばかりのイカワタをラップでくるんで冷凍し、 半解凍のところを薄切りにしたのがイカワタのルイベです（上画像）。 レモンを絞りこんでつまめば万福の美味しさです。 スルメイカの塩辛は、 味付けがシンプルなのでちょっとした塩加減で味が変わります 。 ワタを塩漬けする時の塩の量や、みりん・酒の割合などを調整しながら楽しんで作ってみてください♪ 甘く作ると気軽につまめて美味しいのですが、塩分が濃いほど烏賊の漁獲量日本一の八戸から鮮度抜群！ 塩辛・いかめしも造れる！船内凍結の船凍イカをお届けします お刺身いか イカの捌き方・塩辛レシピ 送料込 グルメ 真イカ 真いか 贈り物。八戸産 船凍するめいか 5杯入 約13kg～15kg レシピ付 送料無料 冷凍いか 船凍いか 真いか 冷凍 お刺身 イカ
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